Att göra hemmagjord glass kräver ofta både stora maskiner och gott om plats i frysen, men inte med Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker.
Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker försöker lösa just det problemet genom att kombinera enkel hantering, minimalt utrymmesbehov och ett mer manuellt arbetssätt än många större maskiner.
En handhållen lösning för frysta desserter
Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker använder små portionsbehållare som ska frysas över natten innan du kan börja. När blandningen är genomfrusen placeras behållaren i maskinen, och den roterande kniven pressas långsamt nedåt med hjälp av din egen handkraft. Det känns lite som en kombination av stämpelkaffe och glassmaskin, där du själv styr hur snabbt massan bearbetas.
Storleken på behållarna är en stor fördel. De tar nästan ingen plats och är perfekta för en portion åt gången. Däremot är det ett minus att det inte verkar gå att köpa extra behållare ännu, vilket hade gjort det enklare att förbereda flera smaker samtidigt.
Test av tre frysta blandningar
Tropisk isdrink, jordgubbsyoghurt och chokladmjölk
Inför mitt test förberedde jag tre olika blandningar: en fruktig bas för att skapa en slushliknande konsistens, en yoghurt i vanilj och en lättare chokladmjölk.
Jag började med chokladmjölken, som var snabbast att röra ihop. På toppen av enheten finns ett vred där man väljer en av fem inställningar. När programmet startas trycker man långsamt ner mekanismen för att kniven ska arbeta sig genom den frysta blandningen.
Mycket tystare än förväntat
En stor överraskning var ljudnivån. Jämfört med exempelvis Ninja Creami – som är känd för att låta rejält – var Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker oväntat tyst. När lampan slog över till rött trodde jag först att något hade gått fel, men det är helt enkelt maskinens sätt att signalera att processen är klar. Det tog ungefär en minut, vilket är betydligt snabbare och mindre dramatiskt än många konkurrenter.
Resultatet blev en portion som började likna glass, lite omrörning behövdes för att få den riktigt skopbar, men smaken var förvånansvärt bra och enkelt att göra.
Smidig i vardagen – men inte perfekt för stora sällskap
Portionsstorleken är idealisk för en person, men eftersom det bara följer med tre behållare är Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker inte den bästa lösningen för större grupper. Förhoppningsvis släpper Cuisinart fler tillbehör framöver.
Trots en aning kristallisering längs kanterna var konsistensen slät och utan klumpar. Det är imponerande hur väl maskinen lyckas bearbeta frysta blandningar med så lite ljud och så kompakt design.
En lovande liten glassmaskin
Jag kommer att fortsätta testa Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker med fler recept, bland annat Cuisinarts egna gelatoblandningar, men det är detta som är så kul med en glassmaskin att man kan experimentera själv med smakerna och hitta sina favoriter.
Men baserat på mitt första intrycket känns Cuisinart Freeze Wand Ice Cream Maker som ett intressant alternativ för den som vill göra hemmagjord glass utan att offra halva frysen eller stå ut med hög ljudnivå.
